หินชั้นหินพับ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า “หินขนมชั้น หรือชั้นหินแพนเค็ก” เป็นสถาปัตยกรรมทางธรรมชาติที่เกิดจากปรากฏการณ์ทางธรณีวิทยา ซึ่งเกิดจากกระบวนการหินตะกอนที่มีการเอียงและยกตัวเปลือกโลกของชั้นหินจึงเกิดเป็นหน้าผา เมื่อเวลาผ่านไปเกิดการกัดกร่อนจนเหลือแต่แกนหินที่แข็งแกร่งจึงทำให้มองเห็นเหมือนแผ่นหินที่ซ้อนกัน ดูราวกับผ้าที่พับไว้หรือขนมชั้น นักท่องเที่ยวจึงนิยมล่องเรือมาชมความสวยงามอยู่เป็นระยะ